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Artikel Nr. 134810
Beschreibung
Unverfälscht regional, unglaublich gschmackig! Der Hartkäse "GranFieno" der Algunder Sennerei wird ausschließlich aus frischer Bergheumilch hergestellt. Hinter seiner harten, strohgelben Rinde verbirgt sich ein fester, feinkörniger Teig mit kaum sichtbarer Lochung. Am Gaumen ist er intensiv aromatisch und erinnert an den Duft einer blühenden Almwiese. Ideal als Aperitifsnack, mit Chutney und Obst als Dessert, aber auch über Nudelgerichte und Risotto gerieben ein Hit.
Schon gewusst:
Die Algunder Sennerei verwendet ausschließlich Heumilch g.t.S. von Bergbauernhöfen in der Nähe von Algund. Die zwischen 800 und 1.500 m ü. M. gelegenen Höfe zeichnen sich durch die unzähligen Gräser- und Blumenarten aus, die nur in diesen Höhen zu finden sind und die den Unterschied in der produzierten Heumilch ausmachen.
Zutaten
Milch, Kulturen, Lab, Salz
Nährwerte:
Energie: 1609.00 Kj
Brennwert: 387.00 Kcal
Fettgehalt: 28.00 g
Davon Gesättigte: 20.00 g
Kohlenhydrate: 0.10 g
Zucker: 0.10 g
Eiweis: 34.00 g
Salz: 1.60 g
Konsistenz: Hartkäse
Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Allergene
MILCH
Hartkäse „GranFieno“ aus Heumilch
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Wird an folgenden Tagen versendet
Hartkäse
Südtirol
Vollfett
Heumilch
72 Tage
Kuh
Meran & Umgebung
würzig
Algunder Sennerei
Zum Produzent
Beschreibung
Unverfälscht regional, unglaublich gschmackig! Der Hartkäse "GranFieno" der Algunder Sennerei wird ausschließlich aus frischer Bergheumilch hergestellt. Hinter seiner harten, strohgelben Rinde verbirgt sich ein fester, feinkörniger Teig mit kaum sichtbarer Lochung. Am Gaumen ist er intensiv aromatisch und erinnert an den Duft einer blühenden Almwiese. Ideal als Aperitifsnack, mit Chutney und Obst als Dessert, aber auch über Nudelgerichte und Risotto gerieben ein Hit.
Schon gewusst:
Die Algunder Sennerei verwendet ausschließlich Heumilch g.t.S. von Bergbauernhöfen in der Nähe von Algund. Die zwischen 800 und 1.500 m ü. M. gelegenen Höfe zeichnen sich durch die unzähligen Gräser- und Blumenarten aus, die nur in diesen Höhen zu finden sind und die den Unterschied in der produzierten Heumilch ausmachen.
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Kohlenhydrate: 0.10 g
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Salz: 1.60 g
Konsistenz: Hartkäse
Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Allergene
MILCH
Algunder Sennerei
Details zum Produzenten
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