Der Essig Balsam Tyrolensis Pomme d'Or von Walcher ist ein herausragender Botschafter des Südtiroler Apfelparadieses, der durch eine zweijährige Reifung in kleinen Eichenfässern seine Finesse und harmonische Geschmacksbalance erhält. Mit seiner angenehmen fruchtigen Note und einer Säuregraduierung nach Slow Food von 3, erweist sich der Pomme d'Or als vielseitiges Talent in der Küche. Dieser Bio-Apfelessig eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Salaten, Gemüse, Caprese, Fischvorspeisen, Käse, Steaks und Dressings. Er passt ausgezeichnet zu Olivenöl, Walnussöl oder Sonnenblumenöl und macht jede Mahlzeit zu einem besonderen Genuss​​​​​​.