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    Eggerhof Pasta

    Beschreibung
    Am Eggerhof in Aldein entstehen auf 1.200 m ü. M. Bandnudeln, Tagliatelle und Pasta aller Art aus frischen, hofeigenen Eiern und gentechnikfreiem Hartweizengrieß. Nikolaus Lantschner und seine Familie bewirtschaften den Hof seit 1998. Das Geheimnis ihrer erstklassigen Nudeln und Saucen sind hochwertige Zutaten und ein konsequenter Einsatz für das Tierwohl. Lantschner setzt neben Mutterkuhhaltung bei den Hühnern auch auf Freilandhaltung. Den Tieren ginge es dadurch viel besser und das schmecke man auch im Endprodukt. Die Freilandeier verwendet Koch Erich Gruber, um die verschiedensten Pastakreationen zu schaffen, allesamt gänzlich frei von Farbstoffen und Konservierungsmitteln. Von Schüttelbrot-Bandnudeln über Kastanien-Fettuccine bis hin zu Brennnessel-Fusilli, mit der Pasta vom Eggerhof in Aldein wird einem garantiert nie langweilig!

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    Steinpilztagliatelle - 330g - Eggerhof     Steinpilztagliatelle Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Tipps für mögliche Zubereitungsarten: mit Zwiebel, Knoblauch und Spinatstreifen; Ziegenkäse und Rosmarin; Parmesan und brauner Butter; Lauch und Walnüsse; Steinpilze und Rucola; Mascarpone und frische Kräuter 
    330 g (€ 13,94/1000 g)
    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
    € 4,60
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    Schüttelbrot Bandnudeln - 310g - Eggerhof     Schüttelbrot Bandnudeln Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Ein Klassiker in neuem Gewand! Bei Eggerhof gibt es das traditionelle Südtiroler Schüttelbrot nun auch im Pastaformat! Frische Freilandeier, hochwertiger Hartweizengrieß aus Italien, Schüttelbrotbrösel und vielerlei Gewürze werden auf...
    310 g (€ 14,84/1000 g)
    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
    € 4,60
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    Kastanien Fettuccine - 330g - Eggerhof     Kastanien Fettuccine Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Eine willkommene Abwechslung in der Küche, kann vielerlei zubereitet werden.
    330 g (€ 13,94/1000 g)
    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
    € 4,60
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    Bergkräuter - Latsche Fettuccine - 310g - Eggerhof     Bergkräuter - Latsche Fettuccine Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Tipps für mögliche Zubereitungsarten: frische Tomaten, Knoblauch und Parmesan; Wildragout; Bergkäse und braune Butter; Knoblauchbutter und geraspelter Schafskäse; Speck, Zucchini und Zwiebelsauce
    310 g (€ 14,84/1000 g)
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    € 4,60
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    Ragu´ Wildschwein - 210g - Eggerhof     Ragu´ Wildschwein Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Von rustikalem, wildem und kräftigem Geschmack sorgt der Wildschweinragout vom Eggerhof bei Freunden des intensiven Geschmacks für Magenknurren! Ausschließlich aus hochwertigem Wildschweinfleisch hergestellt und mit Tomaten, Gewürzen und...
    210 g (€ 35,71/1000 g)
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    € 7,50
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    Hirtensauce - 210g - Eggerhof     Hirtensauce Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Ob als Belohnung nach dem Bergsteigen, nach einer steilen Abfahrt oder nach einem harten Tag auf der Arbeit, Südtiroler Hirten-Maccheroni sind Hausmannskost für Leib und Seele. Damit euch die Klassiker zu Hause genauso gut wie auf der...
    210 g (€ 33,33/1000 g)
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    € 7,00
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    Eierteig Bandnudeln - 310g - Eggerhof     Eierteig Bandnudeln Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Was will man mehr! Mit den lecker frischen Eierteig Bandnudeln übertrifft Eggerhof jegliche Pasta-Erwartungen! Frische Freilandeier und hochwertiger Hartweizengrieß aus Italien werden auf 1.200 m. ü. M. gekonnt verarbeitet und zu feinen...
    310 g (€ 13,23/1000 g)
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    € 4,10
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    Eierteig Pappardelle - 330g - Eggerhof     Eierteig Pappardelle Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Serviervorschläge: Wildragout; Pilze; junger Spinat, Mascarpone und Parmesan; Lachs und Zitronenmelisse; Brokkoli, Pfifferlinge und Walnüsse; Carbonara; Knoblauch-Rosmarinbutter
    330 g (€ 12,42/1000 g)
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    € 4,10
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    Buchweizen Bandnudeln - 330g - Eggerhof     Buchweizen Bandnudeln Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Pastagenuss vom Feinsten! Mit seinen Buchweizen Bandnudeln macht Eggerhof Pastafans eine ganz besondere Freude: Frische Freilandeier, Roggenmehl, Hartweizengrieß und Buchweizenmehl werden sorgfältig verarbeitet und zu fein würzigen...
    330 g (€ 13,94/1000 g)
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    € 4,60
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    Hirschragout - 210g - Eggerhof     Hirschragout Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Der rustikale und intensive Geschmack des Hirschragouts vom Eggerhof ist den erstklassigen Zutaten zu verdanken. 60% erlesenes Hirschfleisch, Tomatensauce, frisches Gemüse und eine Vielzahl an Gewürzen sind das Geheimnis für dieses...
    210 g (€ 35,71/1000 g)
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    € 7,50
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    Spinat Bandnudeln - 330g - Eggerhof     Spinat Bandnudeln Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Grüner Genuss in Pastaform! Die würzig grünen Spinat Bandnudeln vom Eggerhof bringen ordentlich Farbe auf den Teller. Frische Freilandeier, hochwertiger Hartweizengrieß und gemahlener Spinat werden in Aldein auf 1.200 m. ü. M. gekonnt...
    330 g (€ 13,94/1000 g)
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    Südtiroler Blut-Fettuccine Schwoasnudeln - 330g - Eggerhof     Südtiroler Blut-Fettuccine... Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Die Schwoasnudeln vom Eggerhof sind eine Hommage an eine uralte Südtiroler Tradition. Die Nudelspezialität wird mit Hartweizengrieß, hochwertigen hofeigenen Eiern und Schweine- sowie Rinderblut hergestellt. Der kräftige und fleischige...
    330 g (€ 13,64/1000 g)
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    € 4,50
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    Lagrein Ondonelle - 310g - Eggerhof     Lagrein Ondonelle Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Die Lagrein Ondelle vom Eggerhof sind eine waschechte Südtiroler Köstlichkeit! Die Hartweizennudeln werden mit dem markanten Aroma des Lagreins verfeinert. Dadurch erhalten sie einen unwiderstehlichen und einzigartigen Geschmack. Dazu...
    310 g (€ 14,84/1000 g)
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    € 4,60
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    Eierteig Tagliolini - 330g - Eggerhof     Eierteig Tagliolini Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Serviervorschläge: Wildragout; Pilze; junger Spinat, Mascarpone und Parmesan; Lachs und Zitronenmelisse; Brokkoli, Pfifferlinge und Walnüsse; Carbonara; Knoblauch-Rosmarinbutter
    330 g (€ 12,42/1000 g)
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    Salsiccia - Ragout - 210g - Eggerhof     Salsiccia - Ragout Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Der intensive Geschmack dieses Ragouts mit Südtiroler Bratwurst erobert den Gaumen bereits beim ersten Happen! Mit großem Handwerksgeschick wird am Eggerhof dieses Ragout nur aus bestem Fleisch, würziger Südtiroler Bratwurst und...
    210 g (€ 33,33/1000 g)
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    € 7,00
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    Heu & Stroh mit Bärlauch Fettuccine - 310g - Eggerhof     Heu & Stroh mit Bärlauch... Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Ein Hauch Frühling mit jedem Biss. Die Fettuccine "Heu & Stroh" vom Eggerhof verbinden den klassischen Geschmack feinster Eiernudeln mit aromatischen Bärlauchnudeln. Die Nudelspezialität wird aus frischen Freilandeiern, hochwertigem...
    310 g (€ 14,84/1000 g)
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    € 4,60
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    Ragout Bolognese - 210g - Eggerhof     Ragout Bolognese Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Das Ragout Bolognese vom Eggerhof wird mit viel Geduld und größter Achtung vor den Tieren geschaffen. Die Süße der Tomaten wird von aromatischen Zwiebeln, Karotten und Sellerie unterlegt und gemeinsam bilden sie die Grundlage für das...
    210 g (€ 33,33/1000 g)
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    Rehragout - 210g - Eggerhof     Rehragout Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Der herzhafte und angenehm süße Geschmack des Rehragouts vom Eggerhof ist den erstklassigen Zutaten zu verdanken. Erlesenes Rehfleisch wird von geröstetem Gemüse und Tomatensauce unterstrichen. Dieses Ragout eignet sich hervorragend zu...
    210 g (€ 35,71/1000 g)
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    € 7,50
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    Brennnessel Fusilli - 330g - Eggerhof     Brennnessel Fusilli Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Aus getrockneten Brennnesseln schaffen die Nudelmeister vom Eggerhof diese köstlichen Spiralnudeln. Ihre einzigartige Farbe bekommen sie von den feingehackten Brennnesseln und Minzblättern, die in Handarbeit mit dem Hartweizengrieß...
    330 g (€ 14,24/1000 g)
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    € 4,70
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    Radicchio & Rosmarin Bandnudeln - 310g - Eggerhof     Radicchio & Rosmarin Bandnudeln Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Aromatisch, frisch und einfach lecker! Mit ihren Radicchio und Rosmarin Bandnudeln sorgt Eggerhof für mediterran-alpinen Genuss. Die Nudelspezialität wird aus frischen Freilandeiern, hochwertigem Hartweizengrieß, getrocknetem Radicchio...
    310 g (€ 14,84/1000 g)
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    € 4,60
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    Gewürzmischung Steinpilze Trüffelgeschmack - 50g - Eggerhof     Gewürzmischung Steinpilze... Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Steinpilze, Trüffel und eine Symphonie der Gewürze. Das sind die Zutaten für diese ganz besondere Gewürzmischung vom Eggerhof. Lasst euch von dem luxuriösen Aroma zu köstlichem Risotto, kreativen Pastagerichten und einzigartiger...
    50 g (€ 13,40/100 g)
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    € 6,70
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    Eierteig Herznudeln - 330g - Eggerhof     Eierteig Herznudeln Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Pasta zum Verlieben! Die auf 1.200 m. ü. M. handwerklich hergestellten Eierteig Herznudeln vom Eggerhof lassen das Herz eines jeden Pasta-Liebhabers höherschlagen. Beste Zutaten wie frische Freilandeier und hochwertiges Getreide werden...
    330 g (€ 13,33/1000 g)
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    € 4,40
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    Dinkel-Vollkornfusilli - 330g - Eggerhof     Dinkel-Vollkornfusilli Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Serviervorschläge: Gemüseragout; weißem und grünem Spargel; Bauchspeck, Nüsse und Rosmarin; geröstetem Zwiebel und Weichkäse (Brie); Tomate, schwarze Oliven und Rucola; Auberginen und geräucherte Mozzarella
    330 g (€ 14,24/1000 g)
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    € 4,70
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    Scharfe Gewürzmischung für Nudeln - 85g - Eggerhof     Scharfe Gewürzmischung für... Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Die scharfe Gewürzmischung für Nudeln vom Eggerhof ist eine von Hand zusammengestellte Selektion an Gewürzen, mit der man sich in der Küche kreativ austoben kann. Als absolutes Muss für Spaghetti Arrabbiata eignet sich die Gewürzmischung...
    85 g (€ 7,88/100 g)
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    € 6,70
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    Bandnudeln mit Südtiroler Bier - 330g - Eggerhof     Bandnudeln mit Südtiroler Bier Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Prost und Mahlzeit! Diese Bandnudeln vom Eggerhof werden echtem Südtiroler Bier und etwas Hopfen hergestellt und schmecken wunderbar herzhaft malzig. Sie sind in der Küche sehr vielseitig:und können mit Wildragout, gemischten Kräutern,...
    330 g (€ 13,94/1000 g)
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    € 4,60
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    Bärlauch Fettuccine - 310g - Eggerhof     Bärlauch Fettuccine Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Hartweizengrieß und frische Freilandeier sind das Geheimnis des Geschmacks der Bärlauch-Fettuccine vom Eggerhof. Bärlauch, Thymian und weitere Gewürze unterstreichen den klassischen Geschmack der Fettuccine geschmackvoll. Lasst euch von...
    310 g (€ 12,90/1000 g)
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    € 4,00
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    Eierteig Fettuccine - 310g - Eggerhof     Eierteig Fettuccine Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Serviervorschläge: Wildragout; Pilze; junger Spinat, Mascarpone und Parmesan; Lachs und Zitronenmelisse; Brokkoli, Pfifferlinge und Walnüsse; Carbonara; Knoblauch-Rosmarinbutter 
    310 g (€ 12,58/1000 g)
    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
    € 3,90
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    Lasagneblätter Eierteig - 310g - Eggerhof     Lasagneblätter Eierteig Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Der Eggerhof stellt sein Meisterwerk erneut mit seinen Eierteigblättern für Lasagne unter Beweis! Der Teig wird aus Hartweizengrieß, frischen Freilandeiern und natürlichen Zutaten von höchster Qualität hergestellt, die dem Teig seine...
    310 g (€ 1,16/100 g)
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    € 3,60
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    Bandnudeln Rote Beete - 330g - Eggerhof     Bandnudeln Rote Beete Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Mit den Bandnudeln mit roter Bete vom Eggerhof in Aldein bringt ihr Farbe und Geschmack in den Teller! Hofeigene Eier, bester Hartweizengries und Saft von der roten Bete werden mit etwas Kümmel und Meerrettich verfeinert und sorgen so...
    330 g (€ 13,94/1000 g)
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    € 4,60
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    Lasagneblätter Bärlauch - 310g - Eggerhof     Lasagneblätter Bärlauch Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Ihr gehört zu den Lasagne-Fans und möchtet gerne etwas Neues probieren? Dann sind die Lasagneblätter aus Bärlauchteig genau das Richtige! Der Hartweizengrieß und die frischen Freilandeier sind Eggerhofs Geheimzutaten für den leckeren...
    310 g (€ 1,26/100 g)
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    € 3,90
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    Amatriciana mit Südtiroler Speck - 210g - Eggerhof     Amatriciana mit Südtiroler Speck Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Echter italienischer Genuss direkt vom Eggerhof zu euch nachhause. In die Amatriciana-Sauce kommt nur das Feinste vom Feinsten: Sanft gebratener Guanciale bester Qualität, köstliche Tomaten und erlesenste Gewürze. Die ideale Sauce für...
    210 g (€ 33,33/1000 g)
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    € 7,00
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    Gemüseragout - 210g - Eggerhof     Gemüseragout Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Der herzhafte und angenehm süße Geschmack des Rehragouts vom Eggerhof ist den erstklassigen Zutaten zu verdanken. Erlesenes Rehfleisch wird von geröstetem Gemüse und Tomatensauce unterstrichen. Dieses Ragout eignet sich hervorragend zu...
    210 g (€ 30,95/1000 g)
    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
    € 6,50
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    Weisswein Ondonelle - 310g - Eggerhof     Weisswein Ondonelle Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Die Gewürztraminer Ondelle vom Eggerhof sind ein Genusskonzert aus mediterran und alpin! Traditionelle Hartweizennudeln werden mit einheimischem Gewürztraminer verfeinert und erhalten so eine einzigartig fruchtig aromatische Note und...
    310 g (€ 14,84/1000 g)
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    € 4,60
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    Tomaten Chili Bandnudeln - 330g - Eggerhof     Tomaten Chili Bandnudeln Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Alarm, Alarm, es brennt im Nudeltopf! Mit den Tomaten-Chili Bandnudeln vom Eggerhof setzt ihr hoffentlich nur Gaumen in Flammen. Die Eierteignudeln aus hofeigenen Eiern werden mit Tomatenmark gefärbt und mit Chilischoten gewürzt und...
    330 g (€ 13,94/1000 g)
    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
    € 4,60
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    Speck Bandnudeln - 310g - Eggerhof     Speck Bandnudeln Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Natürlich dürfen die Südtiroler Speck Bandnudeln im Sortiment nicht fehlen! Für die Nudelspezialität verwendet Eggerhof ausschließlich feinsten Südtiroler Speck, der den Bandnudeln ihr typisch würzig-rauchiges Aroma verleiht. Wer den...
    310 g (€ 14,84/1000 g)
    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
    € 4,60
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    Gemüse-Gewürzmischung - 55g - Eggerhof     Gemüse-Gewürzmischung Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Der auf 1200 m.ü.M. in Aldein gelegene Eggerhof stellt seit 1998 erstklassige Südtiroler Spezialitäten her, die den einheimischen Traditionen alle Ehre machen. Frische Nudeln, Freilandeier und Gewürzmischungen sind nur einige der...
    55 g (€ 12,18/100 g)
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    € 6,70
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    Lasagneblätter Schüttelbrot - 310g - Eggerhof     Lasagneblätter Schüttelbrot Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Entdeckt eine Gaumenfreude der besonderen Art: Lasagneblätter verfeinert mit dem einzigartigen Geschmack des traditionellen Schüttelbrots. Die charakteristische Würze und das markante Aroma dieses Brotes bringen eine alpine Note in eure...
    310 g (€ 1,26/100 g)
    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
    € 3,90
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    Fettuccine Kürbis Eggerhof - 310g - Eggerhof     Fettuccine Kürbis Eggerhof Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Die Fettuccine Kürbis von Eggerhof sind ein bezauberndes Pastaerlebnis, das die reichen Aromen des Herbstes einfängt. Diese handgefertigten Bandnudeln, verfeinert mit frischem Kürbispüree, präsentieren sich in einer leuchtend orangenen...
    310 g (€ 1,48/100 g)
    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
    € 4,60
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    Spargel Sauce - 210g - Eggerhof     Spargel Sauce Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Südtiroler Frühlingsfreuden aus dem Saucengläschen! Der Eggerhof in Aldein bietet mit seiner Spargelsauce einzigartig raffinierten Spargelgeschmack zum Verfeinern von Pastagerichten, Antipasti-Tellern oder knusprigen Brötchen zum...
    210 g (€ 35,71/1000 g)
    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
    € 7,50
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    Käsesauce - 210g - Eggerhof     Käsesauce Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
    Leckere Käsesauce im Glas
    210 g (€ 32,14/1000 g)
    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
    € 6,75
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