Mit dem Cabernet Franc „Galantas“ von Haras de Pirque kommt man in den Genuss eines erstklassigen Bio-Rotweins aus dem Maipo Valley in Chile. Das Traubengut aus Cabernet Franc und einem kleinen Satz Carmenère wird handgelesen und schonend verarbeitet. Nach 14 Monaten im französischen Eichenfass zeigt sich der „Galantas“ in bedeutendem Purpurrot. An der Nase entfaltet er ein kräftiges, dunkles Bukett aus schwarzen Johannisbeere, Brombeeren, Unterholz und etwas Mineralität. Am Gaumen konsequent trocken mit hervorragender Struktur und schönem, reifem Tannin. Ausgiebig im Abgang mit klarem Nachhall von Brombeere. Der „Galantas“ ist ein genialer Begleiter zu Lammragout oder Kalbsbraten, schmeckt aber auch zu Ente oder würzig, herzhaftem Linseneintopf wunderbar.

Das Weingut Haras de Pirque befindet sich im nördlichen Teil des chilenischen Maipo Valley auf rund 550-650 m ü. M. an den Ausläufern der Anden gelegen. Das Weingut gehört zur Gruppe der Marchesi Antinori und ist eines der bedeutendsten internationalen Güter des italienischen Weinmagnaten.