An heißen Sommertagen gibt es kaum was Schöneres als das Ploppen der Kronkorken, gefolgt von einem Plätschern, dann kommt ein Klirren und schließlich ein freundschaftliches „Prost!“ Nicht nur akustisch, auch geschmacklich ist ein Radler ein erfrischender Genuss, besonders der der Brauerei Pustertaler Freiheit. Angenehmer Zitronengeschmack und feinherbes Malzaroma machen den Sommerklassiker aus einheimischer Gerste einfach zeitlos.

Weniger ist mehr. Bereits in der bayrischen Landesordnung von 1516, dem sogenannten Reinheitsgebot, hieß es, dass es für das Brauen eines guten Bieres nur Wasser, Malz und Hopfen brauche, nichts weiter. Die 1999 gegründete Brauerei  Pustertaler Freiheit beruft sich noch heute auf dieses Dekret und spezialisiert sich im Anbau biologischer Braugerste und der Herstellung erstklassigen Malzes.