4.7 (3129 Bewertungen)
Artikel Nr. 132385
Beschreibung
Genuss, der lange hält! Wer sich den edlen Gourmet Karreespeck von Schmid für einen ganz besonderen Anlass aufheben möchte, darf sich über den Speck im Vakuumpack freuen. Ausschließlich aus hochwertigem italienischem Schweinefleisch gewonnen, wird der Naturspeck mit feinen Buchenholzspänen und Alpenkräutern geräuchert und 6 Monate lang gereift. So bleiben seine würzigen Räucheraromen und der milde Geschmack bestens erhalten. Egal ob zur klassischen Marende, um Grissini gewickelt oder mit Honigmelone und Feigen – Der Karreespeck von Schmid beschert hauchdünn geschnitten echte Gourmet-Momente!
Schon gewusst: Früher wurde einmal im Jahr zu Weihnachten geschlachtet. Um das Fleisch auch lange haltbar zu machen, griff man auf alte nordeuropäische Räuchermethoden zurück. Danach ließ man den Speck an der frischen Bergluft trocknen, wie es im Mittelmeerraum üblich ist. Diese Kombination aus wenig Rauch und viel frischer Luft macht den Südtiroler Speck so einzigartig.
Schon gewusst: Früher wurde einmal im Jahr zu Weihnachten geschlachtet. Um das Fleisch auch lange haltbar zu machen, griff man auf alte nordeuropäische Räuchermethoden zurück. Danach ließ man den Speck an der frischen Bergluft trocknen, wie es im Mittelmeerraum üblich ist. Diese Kombination aus wenig Rauch und viel frischer Luft macht den Südtiroler Speck so einzigartig.
Zutaten
Schweinefleisch, Salz, natürliche Gewürze, Naturrauch, Konservierungsmittel, E250, E252, Dextrose.
Nährwerte:
Energie: 1515.00 Kj
Brennwert: 362.00 Kcal
Fettgehalt: 25.61 g
Davon Gesättigte: 10.20 g
Kohlenhydrate: 0.60 g
Zucker: 0.60 g
Eiweis: 31.68 g
Salz: 2.62 g
Geräuchert: 1
Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Karreespeck Gourmet
Versand nach Europa
5-7 Werktage
Voraussichtliche Lieferzeit
6 Monate
Südtirol
90 Tage
Schwein
Südtirol
Schmid Speck
Zum Produzent
Beschreibung
Genuss, der lange hält! Wer sich den edlen Gourmet Karreespeck von Schmid für einen ganz besonderen Anlass aufheben möchte, darf sich über den Speck im Vakuumpack freuen. Ausschließlich aus hochwertigem italienischem Schweinefleisch gewonnen, wird der Naturspeck mit feinen Buchenholzspänen und Alpenkräutern geräuchert und 6 Monate lang gereift. So bleiben seine würzigen Räucheraromen und der milde Geschmack bestens erhalten. Egal ob zur klassischen Marende, um Grissini gewickelt oder mit Honigmelone und Feigen – Der Karreespeck von Schmid beschert hauchdünn geschnitten echte Gourmet-Momente!
Schon gewusst: Früher wurde einmal im Jahr zu Weihnachten geschlachtet. Um das Fleisch auch lange haltbar zu machen, griff man auf alte nordeuropäische Räuchermethoden zurück. Danach ließ man den Speck an der frischen Bergluft trocknen, wie es im Mittelmeerraum üblich ist. Diese Kombination aus wenig Rauch und viel frischer Luft macht den Südtiroler Speck so einzigartig.
Schon gewusst: Früher wurde einmal im Jahr zu Weihnachten geschlachtet. Um das Fleisch auch lange haltbar zu machen, griff man auf alte nordeuropäische Räuchermethoden zurück. Danach ließ man den Speck an der frischen Bergluft trocknen, wie es im Mittelmeerraum üblich ist. Diese Kombination aus wenig Rauch und viel frischer Luft macht den Südtiroler Speck so einzigartig.
Zutaten
Schweinefleisch, Salz, natürliche Gewürze, Naturrauch, Konservierungsmittel, E250, E252, Dextrose.
Nährwerte:
Energie: 1515.00 Kj
Brennwert: 362.00 Kcal
Fettgehalt: 25.61 g
Davon Gesättigte: 10.20 g
Kohlenhydrate: 0.60 g
Zucker: 0.60 g
Eiweis: 31.68 g
Salz: 2.62 g
Geräuchert: 1
Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Allergene
Schmid Speck
Details zum Produzenten
Bewertungen
Ähnliche Produkte
Dieser Südtiroler Speck trägt das Gütesiegel "geschützte geografische Angabe (g.g.A.)", welches nur jene Produkte erhalten, die genauesten Kriterien entsprechen. Der Speck muss dabei nach traditionellen Methoden aus dem Schlegel...
4,8 kg (€ 18,20/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 87,35
Eine ganze Hamme Genuss! Der edle Gourmet Karreespeck von Schmid vereint nur höchste Qualität und natürlichen Geschmack. Ausschließlich aus hochwertigem italienischem Schweinefleisch gewonnen, wird der reine Südtiroler Naturspeck mit...
7,5 kg (€ 34,20/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 256,50
Der Geschmack Südtirols samt Schwarte und Rinde! Der Bauernkarreespeck der Gourmet-Metzgerei Steiner aus dem Pustertal wird ausschließlich aus einheimischem Schweinefleisch gewonnen. Das Rückenteil des Tieres wird gepökelt und über...
0,43 kg (€ 36,51/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 15,70
Der fein mit Fett durchzogene Bauchspeck ist ein geräuchert und gereiftes Rohprodukt. Er wird mit Buchenholz geräuchert und mehrere Wochen luftgetrocknet. Der Speck eignet sich besonders gut zum Grillen, als Frühstücksspeck und bei...
0,38 kg (€ 30,13/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 11,45
Salz, Rauch, Bergluft und Leidenschaft: Das sind die Grundzutaten für den erstklassigen Speck der Pustertaler Gourmet-Metzgerei Steiner. Für den zeitlosen Selchklassiker wird nur das beste Stück des Schweineschlegels verwendet, das nach...
2,1 kg (€ 20,69/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 43,45
Klassischer Brettlspeck mit Seitenspeck, leichter Karreespeck, feinste Mittelstücke und noch mehr! Unser Degustationspaket bietet die einmalige Chance 6 Räucherspezialitäten aus einigen der renommiertesten handwerklichen Metzgereien...
1 Stück
€ 62,90
Der Südtiroler Speck G.G.A. ist das Meisterstück von Galloni. Nur hochwertiges Material der Spitzenklasse ist für unsere Speckfertigung zugelassen. Durch den geringen Salzanteil kommen wir den gestiegenen Gesundheitsansprüchen unserer...
0,3 kg (€ 49,00/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 14,70
Dieser Südtiroler Speck trägt das Gütesiegel "geschützte geografische Angabe (g.g.A.)", welches nur jene Produkte erhalten, die genauesten Kriterien entsprechen. Der Speck muss dabei nach traditionellen Methoden aus dem Schlegel...
2,2 kg (€ 18,91/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 41,60
Dieser Südtiroler Speck trägt das Gütesiegel "geschützte geografische Angabe (g.g.A.)", welches nur jene Produkte erhalten, die genauesten Kriterien entsprechen. Der Speck muss dabei nach traditionellen Methoden aus dem Schlegel...
0,9 kg (€ 19,28/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 17,35
Der Kaiser-Speck der Metzgerei Hofer ist genau das Richtige für den bewussten Genuss. Die aus dem Kaiserteil gewonnene Selchspezialität bringt das volle Aroma eines herkömmlichen Specks auf den Tisch, jedoch ohne all das Fett. Hauchzart...
0,5 kg (€ 27,10/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 13,55
Könnte Ihnen auch schmecken
Aus dem besten und wohl bekanntesten Stück vom Schwein, dem Schlegel, wird der Bauernschinkenspeck traditionell hergestellt. Der Schlegel wird mit feinen Gewürzen und Kräutern gewürzt und mit Pökelsalz der sogenannten Pökelung unterzogen...
0,48 kg (€ 37,71/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 18,10
Salz, Rauch, Bergluft und Leidenschaft: Das sind die Grundzutaten für den erstklassigen Speck der Pustertaler Gourmet-Metzgerei Steiner. Für den zeitlosen Selchklassiker wird nur das beste Stück des Schweineschlegels verwendet, das nach...
2,1 kg (€ 20,69/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 43,45
Der Geschmack Südtirols samt Schwarte und Rinde! Der Bauernkarreespeck der Gourmet-Metzgerei Steiner aus dem Pustertal wird ausschließlich aus einheimischem Schweinefleisch gewonnen. Das Rückenteil des Tieres wird gepökelt und über...
0,43 kg (€ 36,51/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 15,70
Das Beste von der Seite, Bauch und Karree wird im Original Schmid Seitenspeck vereint. Traditionell wird er von Hand eingesalzen, gewürzt und dann über Buchenholz und Wacholderbeeren geräuchert. Zum Abschluss darf er noch mehrere Monate...
0,3 kg (€ 21,50/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,45
Der Südtiroler Speck G.G.A. ist das Meisterstück von Galloni. Nur hochwertiges Material der Spitzenklasse ist für unsere Speckfertigung zugelassen. Durch den geringen Salzanteil kommen wir den gestiegenen Gesundheitsansprüchen unserer...
0,3 kg (€ 49,00/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 14,70
Dieser Südtiroler Speck trägt das Gütesiegel "geschützte geografische Angabe (g.g.A.)", welches nur jene Produkte erhalten, die genauesten Kriterien entsprechen. Der Speck muss dabei nach traditionellen Methoden aus dem Schlegel...
0,9 kg (€ 19,28/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 17,35
Dieser Südtiroler Speck trägt das Gütesiegel "geschützte geografische Angabe (g.g.A.)", welches nur jene Produkte erhalten, die genauesten Kriterien entsprechen. Der Speck muss dabei nach traditionellen Methoden aus dem Schlegel...
2,2 kg (€ 18,91/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 41,60
Salz, Rauch, Bergluft und Leidenschaft: Das sind die Grundzutaten für das erstklassige Mittelstück vom Speck der Pustertaler Gourmet-Metzgerei Steiner. Für den zeitlosen Selchklassiker wird nur bestes Schweinefleisch verwendet, das nach...
0,4 kg (€ 24,75/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 9,90
Zuletzt angesehen