Der Passito di Pantelleria „Ben Rye" von Donnafugata ist ein märchenhaft harmonischer Süßwein, der mit jeder Facette verzaubert. Die Zibibbo-Trauben werden etwa einen Monat lang in der Sonne getrocknet, gepresst und der Wein reift schließlich rund 7 Monate Stahltank und ein Jahr lang in der Flasche. Im Glas zeigt sich der „Ben Rye“ in bernsteingelber Farbe, die ins Kupferne tendiert. An der Nase entfaltet er Noten von Aprikose, Pfirsich und ein Hauch von Honig, die sich am Gaumen in Süße, Weichheit und Schmelz verwandeln. Der Abgang erinnert an Aprikosen und besticht durch seine Länge. Dieser Passito ist ein ausgezeichneter Meditationswein und passt hervorragend zu Blauschimmelkäse, Obst- oder Sahnetorten und trockenem Gebäck. 

Der Name „Ben Rye“ bedeutet im Arabischen „Tochter des Windes". Die Insel Pantelleria zwischen Sizilien und Nordafrika wird von kräftigen Winden umweht, die die Trauben wiegen und ihren markanten Charakter prägen.