Der Riesling Braunberg Juffer Sonnenuhr GG ist die Spitzenklasse des Sortiments von Fritz Haag. Das Traubengut stammt aus den ältesten Weinbergen der Juffer Sonnenuhr, dem Herzstück der Braunberger Weinlagen. Schonend gepresst, spontanvergoren und edelstahlgereift trägt dieser Riesling ein strahlendes Strohgelb ins Glas und ein intensives und präzises Bukett an die Nase: gelbe Frucht, weiße Blüten und würzige Kräuter. Am Gaumen ist er schlank, kraftvoll und sehr gut strukturiert mit gutem Zug und schönem Schmelz. Im Abgang anhaltend mit Mineralität und Kräuterwürze im Nachhall. Ein Gedicht zu Süßwasserfisch oder Geflügel, aber auch zu würzigen Gemüsegerichten.

Die Juffer Sonnenuhr ist eine exklusive Weinlage in reiner Südausrichtung an der Mosel mit einer Steigung von bis zu 73%. Hier wächst ausschließlich Riesling. Die besondere Lage sorgt dafür, dass die Sonnenwärme hervorragend gespeichert wird und im Zusammenspiel mit der Nähe zur Mosel und den steilen Felsen auf der anderen Seite der Weinberge ergibt sich ein einzigartiges Mikroklima.