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Beschreibung
Die PIWI Cuvée Weiß "Ebeneich" von Manincor ist ein biodynamischer und veganer Wein, der aus den PIWI-Sorten Souvignier Gris, Bronner und Muscaris besteht. Gelegen zwischen 630 und 730 Metern über dem Meeresspiegel, bieten die steilen, steinigen und liebevoll terrassierten Weinberge über Meran ideale Bedingungen für die Reben. Nach der Ernte Ende September fermentiert der Wein in Holzfässern und reift 10 Monate auf der Feinhefe, was ihm ein lebhaftes goldenes Gelb, fruchtige und mineralische Noten sowie eine volle, komplexe Struktur verleiht. Er wird für seine helle, lebendige Farbe, die fruchtigen Aromen von Quitte und Mirabellen sowie seine mineralischen Noten geschätzt. Perfekt für feine Fischgerichte, vegetarische Speisen und aromatische Käsesorten
PIWI Cuvée Weiß "Ebeneich" 2022
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Piwi Cuvée weiss
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Italien
Unterland
Weißwein
Bio
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft stammen. Es wird dabei besonders auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet. 
kontrolliert durch ABCERT GmbH (IT BIO 013 BZ-00756-B
kontrolliert durch ABCERT GmbH (IT BIO 013 BZ-00756-B Weingut Manincor
Zum Produzent
Beschreibung
Die PIWI Cuvée Weiß "Ebeneich" von Manincor ist ein biodynamischer und veganer Wein, der aus den PIWI-Sorten Souvignier Gris, Bronner und Muscaris besteht. Gelegen zwischen 630 und 730 Metern über dem Meeresspiegel, bieten die steilen, steinigen und liebevoll terrassierten Weinberge über Meran ideale Bedingungen für die Reben. Nach der Ernte Ende September fermentiert der Wein in Holzfässern und reift 10 Monate auf der Feinhefe, was ihm ein lebhaftes goldenes Gelb, fruchtige und mineralische Noten sowie eine volle, komplexe Struktur verleiht. Er wird für seine helle, lebendige Farbe, die fruchtigen Aromen von Quitte und Mirabellen sowie seine mineralischen Noten geschätzt. Perfekt für feine Fischgerichte, vegetarische Speisen und aromatische Käsesorten
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Weingut Manincor
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