La distilleria privata Unterthurner si è fatta un nome con la sua Selection Acquavite di Albicocca. Questa squisita spiritosa, distillata da albicocche selezionate con cura, si distingue per un contenuto alcolico del 39%. Le albicocche per questo distillato provengono dalla regione e vengono immediatamente lavorate dopo la raccolta per catturare gli aromi freschi e vivaci. La distillazione avviene in tradizionali alambicchi di rame, ponendo grande attenzione a un processo delicato per preservare i fini aromi fruttati. Dopo la distillazione, il distillato matura per sviluppare pienamente le sue caratteristiche note di sapore. Il risultato è una spiritosa con un ricco bouquet fruttato, arricchito da leggere note di mandorla che mettono in primo piano una dolcezza armoniosa e morbidezza. L'Acquavite di Albicocca è eccellente per essere gustata pura, ma può anche essere utilizzata come base per cocktail innovativi o in cucina per la preparazione di dolci e piatti, conferendo un tocco speciale.