Il distillato di prugne Unterthurner è una squisita specialità dell'Alto Adige, prodotta da prugne selezionate e maturate al sole. Questa cultura tradizionale di distillati di frutta, coltivata nella distilleria privata Unterthurner per oltre 70 anni, è caratterizzata da un intenso aroma naturale di prugne, ottenuto attraverso un complesso processo di distillazione. Le prugne vengono raccolte a maturazione completa, accuratamente selezionate e pulite prima di essere lavorate e distillate. Il distillato matura almeno 18 mesi in fusti di acciaio inox, seguiti da un anno di invecchiamento in botti di rovere, conferendogli un sapore caratteristico, ricco e armonico. Con una gradazione alcolica del 39% vol., il distillato di prugne Unterthurner si rivela nel suo pieno aroma a una temperatura di consumo di 15 °C, arricchito da delicate note di noce e vaniglia. Questo distillato di frutta non è solo un piacere puro, ma anche un perfetto accompagnamento a torte da forno e dessert.