Con la sua cuvée bianca “Laven” la Cantina Bolzano dimostra una spiccata maestria enologica. Le viti Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Grigio prosperano a 600 m s.l.m. a Bolzano e sul Renon e vengono affinate in cemento, rovere e serbatoi di acciaio. Nel calice “Laven” rivela un colore giallo paglierino, intarsiato da riflessi verdognoli, mentre l’olfatto viene travolto da un bouquet di mela, pera e delicata frutta tropicale. All’olfatto, i profumi lasciano spazio ad eleganza, struttura e ottima acidità. Ideale con zuppa di pesce, pietanze vegetariane e formaggi di media stagionatura.

Sapevi che: Con la sua cuvée bianca “Laven” la Cantina Bolzano dimostra una spiccata maestria enologica. Le viti Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Grigio prosperano a 600 m s.l.m. a Bolzano e sul Renon e vengono affinate in cemento, rovere e serbatoi di acciaio. Nel calice “Laven” rivela un colore giallo paglierino, intarsiato da riflessi verdognoli, mentre l’olfatto viene travolto da un bouquet di mela, pera e delicata frutta tropicale. All’olfatto, i profumi lasciano spazio ad eleganza, struttura e ottima acidità. Ideale con zuppa di pesce, pietanze vegetariane e formaggi di media stagionatura.