I vitigni Lagrein, autoctoni dell’Alto Adige, prosperano rigogliosi sui pendii soleggiati nei pressi di Termeno. È dalle loro bacche che la Cantina Tramin ottiene un vino corposo, tipico e biologico. Si utilizzano contenitori in acciaio e cemento per la fermentazione, e di cemento e legno per l’affinamento e l’invecchiamento. Nel calice il Lagrein risplende di un rosso rubino carico con riflessi granati e profuma di more e viole. Al palato si distingue per la trama tannica ben strutturata e vellutata e per la sua corposità. Come vino classico autoctono della regione, questo Lagrein biologico si abbina a pietanze altrettanto classiche, impreziosendo piatti a base di selvaggina, carne rossa o formaggi stagionati.

Sapevi che: Oltre allo Schiava, il Lagrein è il secondo vitigno rosso autoctono dell’Alto Adige – quest’ultimo è il vitigno più corposo e vigoroso dei due. Il suo vigore è dovuto al tepore della Bassa Atesina e della conca valliva di Bolzano e ai terreni argillosi, porfirici e alluvionali che contraddistinguono queste zone.