Il Sauvignon "Gipfelkreuz" della cantina Kiemberger è un eccellente Sauvignon Blanc proveniente dalla zona di St. Nikolaus a Caldaro, situata a circa 600 metri sul livello del mare. Questa altitudine conferisce al vino un microclima fresco e leggermente ventilato, ideale per la coltivazione delle uve Sauvignon. Il "Gipfelkreuz" si distingue per un'aromaticità espressiva di agrumi e note floreali, arricchita da sfumature di sambuco. Parte del vino è affinata in barrique, donando una struttura raffinata e delicate sfumature di burro e vaniglia. Al palato, il vino risulta complesso ed elegante, con una fine mineralità e una freschezza armoniosa che conduce a un finale lungo e vellutato. Ideale con piatti leggeri come pesce o ricette vegetariane, è ottimo anche da gustare da solo.