4.5 (1197 Recensioni)
Nr. Articolo 128949
Descrizione
Gustare il piacere dello speck altoatesino senza doversi preoccuparsi per la prova costume! La Macelleria Steiner offre agli appassionati del gusto leggero una prelibatezza da gustare senza pesi sulla coscienza. La parte particolarmente magra della lombata di maiale viene raffinata con sale e spezie, affumicata con legno di faggio e fatta essiccare a lungo all’aria fresca. La ricca bontà dello speck altoatesino senza un grammo di grasso!
Sapevi che: Lo speck altoatesino incarna l’essenza del nostro paese: è il perfetto connubio tra piacere alpino e mediterraneo. Il processo di affumicatura è caratteristico della tradizione alpina di conservazione mentre la lunga essiccazione all'aria e l'uso della coscia al posto della pancetta sono prettamente tipici della cultura mediterranea.
Sapevi che: Lo speck altoatesino incarna l’essenza del nostro paese: è il perfetto connubio tra piacere alpino e mediterraneo. Il processo di affumicatura è caratteristico della tradizione alpina di conservazione mentre la lunga essiccazione all'aria e l'uso della coscia al posto della pancetta sono prettamente tipici della cultura mediterranea.
Ingredienti
100g di prodotto finito sono: 161g carne di suino, sale, destrosio, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio
Valori nutrizionali:
Energia: 937.00 Kj
Valore calorifico: 221.00 Kcal
Grassi: 9.06 g
Di cui saturi: 0.00 g
Carboidrati: 0.70 g
Zucchero: 0.50 g
Proteine: 34.12 g
Sale: 5.08 g
Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: Italia
Speck magro Pusteria
Spedizione in Europa
6-8 giorni lavorativi
Tempo di consegna previsto
Alto Adige
108 giorni
Maiale
Val Pusteria
igp
igp
Il marchio "Speck Alto Adige IGP" garantisce la massima qualità, ti da la garanzia di gustare una specialità regionale unica. Poiché non tutti gli speck altoatesini possono portare la denominazione "speck alto adige". 
Macelleria Steiner
Al produttore
Descrizione
Gustare il piacere dello speck altoatesino senza doversi preoccuparsi per la prova costume! La Macelleria Steiner offre agli appassionati del gusto leggero una prelibatezza da gustare senza pesi sulla coscienza. La parte particolarmente magra della lombata di maiale viene raffinata con sale e spezie, affumicata con legno di faggio e fatta essiccare a lungo all’aria fresca. La ricca bontà dello speck altoatesino senza un grammo di grasso!
Sapevi che: Lo speck altoatesino incarna l’essenza del nostro paese: è il perfetto connubio tra piacere alpino e mediterraneo. Il processo di affumicatura è caratteristico della tradizione alpina di conservazione mentre la lunga essiccazione all'aria e l'uso della coscia al posto della pancetta sono prettamente tipici della cultura mediterranea.
Sapevi che: Lo speck altoatesino incarna l’essenza del nostro paese: è il perfetto connubio tra piacere alpino e mediterraneo. Il processo di affumicatura è caratteristico della tradizione alpina di conservazione mentre la lunga essiccazione all'aria e l'uso della coscia al posto della pancetta sono prettamente tipici della cultura mediterranea.
Ingredienti
100g di prodotto finito sono: 161g carne di suino, sale, destrosio, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio
Valori nutrizionali:
Energia: 937.00 Kj
Valore calorifico: 221.00 Kcal
Grassi: 9.06 g
Di cui saturi: 0.00 g
Carboidrati: 0.70 g
Zucchero: 0.50 g
Proteine: 34.12 g
Sale: 5.08 g
Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: Italia
Allergeni
Macelleria Steiner
Dettagli sul produttore
Recensioni
Prodotti simili
Questo Speck Alto Adige presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.)", attribuito solo ai prodotti che soddisfano i criteri più severi, verificati a intervalli regolari dal Consorzio di Tutela Speck Alto...
4,8 kg (€ 18,20/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 87,35
Mit dem Gütesiegel „geschützte geografische Angabe (g.g.A.)“ steht der hochwertige Speck der Metzgerei Schmid für erstklassige Qualität und gelebte Tradition. Regelmäßige Qualitätskontrollen prüfen die Einhaltung bestimmter Kriterien...
7,5 kg (€ 34,20/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 256,50
4,5 kg di baffa dello speck della Macelleria Hofer si traducono in 4,5 kg di pura bontà! Lavorato secondo ricette tradizionali e tecniche all’avanguardia, lo speck Hofer conquista con i suoi intensi aromi, il profumo delle spezie...
5 kg (€ 20,40/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 102,00
Una delle parti più pregiate e costose del maiale è il carrè, che, solitamente viene tagliato a fette per ottenere nodini e braciole. La Macelleria Steiner utilizza questa parte di carne suina di origine altoatesina, per produrre uno...
0,43 kg (€ 36,51/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 15,70
La pancetta si contraddistingue per la sua fine venatura di grasso ed è un prodotto crudo stagionato, affumicato con legno di faggio ed essiccato all'aria per diverse settimane. La pancetta Bauernspeck (it. speck del contadino) della...
0,38 kg (€ 30,13/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 11,45
Sale, fumo, aria di montagna e passione: questi sono gli ingredienti fondamentali per lo speck di prima classe della Macelleria gourmet Steiner in Val Pusteria. Per l’intramontabile classico affumicato si ricorre solo al miglior taglio...
2,1 kg (€ 20,69/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 43,45
Il proverbio “tanto fumo e niente arrosto” non ha mai avuto un significato tanto gustoso. Anziché l’arrosto, in questo pacchetto vi aspettano sei fantastici tranci di speck e di pancetta prodotti in alcune delle macellerie artigianali...
1 Pezz(o)i
€ 62,90
Quando il piacere dura a lungo! Chi vuole conservare il pregiato Gourmet Speck Carré firmato Schmid per un’occasione speciale, allora alla confezione sottovuoto non può rinunciare. Prodotto esclusivamente con carne di maiale italiana di...
0,6 kg (€ 31,17/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 18,70
Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e...
0,3 kg (€ 49,00/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 14,70
Questo Speck Alto Adige presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.)", attribuito solo ai prodotti che soddisfano i criteri più severi, verificati a intervalli regolari dal Consorzio di Tutela Speck Alto...
2,2 kg (€ 18,91/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 41,60
Ti potrebbe anche piacere
Il Kaiser Speck della macelleria Hofer è l’ideale per i buongustai attenti alla linea. La specialità affumicata ottenuta dalla fesa del maiale porta in tavola il vero gusto di una pancetta tradizionale, ma senza tutto il grasso. E così...
0,5 kg (€ 27,10/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 13,55
La lonza di suino alle erbe di montagna di Rinner Speck è un'alternativa speziata, gustosa e magra al classico speck. La lonza di maiale, parte del taglio delle costole, è salmistrata a secco con sale e spezie naturali secondo una...
0,35 kg (€ 29,57/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 10,35
Il Prosciutto di Montagna firmato Steiner è tra le icone più amate dell’Alto Adige e chi lo prova sa anche il perché! La sua bontà non è data solo da mani competenti ed esperte, bensì anche da materie prime di ottima qualità. Ottenuto da...
0,43 kg (€ 23,37/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 10,05
Questo prodotto “Original Schmid” presenta una speziatura e un’affumicatura delicata. Per la sua produzione il filetto di maiale viene cosparso a mano con sale e selezionate erbe aromatiche alpine, poi leggermente affumicato con trucioli...
0,11 kg (€ 33,64/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 3,70
Questo pane ha anche una forma tipica, in quanto viene ottenuto unendo due pani rotondi e piatti, da qui il nome "paarl", ovvero coppia. Sia la manufattura del Ur-Paarl che la coltivazione del segale necessario devono seguire direttive...
300 g (€ 14,33/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,30
Aceto balsamico di mele Bio Luggin Kandlwaalhof Luggin Kandlwaalhof Colore marrone ebano, seducente profumo e morbidezza per il palato: l’aceto balsamico di mele è una vera e propria prelibatezza nella vasta gamma di assortimento di aceto del maso Kandlwaalhof. Questo aceto balsamico ottiene il suo...
250 ml (€ 31,80/1000 ml)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 7,95
Questo Speck Alto Adige presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.)", attribuito solo ai prodotti che soddisfano i criteri più severi, verificati a intervalli regolari dal Consorzio di Tutela Speck Alto...
0,4 kg (€ 23,50/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 9,40
Amici e forestieri che accompagnano le loro risate con un brindisi, campanacci che suonano da lontano e tra il tintinnio dei calici si mischia lo scricchiolare del croccante Schüttelbrot: una melodia che si chiama Alto Adige! Questo...
200 g (€ 24,00/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,80
Visti di recente