Il Pet Nat Rosé "Conny" della Tenuta Röckhof brilla per la sua produzione secondo il metodo ancestrale, una tecnica che conferisce al vino la sua caratteristica texture leggera e frizzante. Il metodo prevede una singola fermentazione, che dota il vino di una naturale effervescenza delicata e spesso un aspetto leggermente torbido, dato che i lieviti rimangono nel vino. Questa pratica tradizionale, combinata con l'attenzione artigianale della Tenuta Röckhof, assicura un'autentica esperienza di degustazione. Il colore del "Conny" varia da un delicato rosa a intensi toni di rosso rubino. L'aroma sprigiona una vivace fruttosità, con un ampio spettro di bacche rosse fino a sottili note di agrumi o fiori, che stimolano i sensi. Al palato, il vino si presenta fresco e vivace, con un perfetto equilibrio tra la dolcezza naturale della frutta e una rinfrescante acidità. Questa armonia rende il "Conny" un compagno versatile, adatto sia a piatti leggeri che come aperitivo rinfrescante.