Intenso, strutturato e opulento, in una parola: “Gräba”. Questo Chardonnay firmato Davaz attira lo sguardo a sé con la sua veste giallo dorato, dalla quale si elevano sapide suggestioni agrumate che si uniscono a frutti tropicali e a richiami di menta. Al palato si fa subito notare con il suo corpo ben strutturato e la spiccata acidità, sostenuta da una bella sapidità. Vigoroso e cremoso allo stesso tempo, “Gräba“ è il compagno da tavola ideale di pietanze a base di pesce, frutti di mare e carne bianca.

Tra le regioni vinicole più rinomate della Svizzera annovera indubbiamente Graubünden, in particolar modo con l’area Signoria Grigionese, nonché culla dello straordinario Pinot Bianco firmato Davaz. Ardesia grigionese prevalentemente calcarea e il mite microclima rendono i vini della zona più unici che rari.