La grappa Brunello "Corte Pavone" della cantina Loacker, dai toni fruttati e dal colore bianco cristallino, dimostra quanto possano essere eleganti i distillati prodotti da maestri artigiani. La grappa si ottiene distillando le vinacce di Brunello. L'acquavite trascorre un breve periodo di tempo in serbatoi in acciaio inox prima di essere conservata in bottiglia per almeno tre anni. Nel bicchiere, la grappa è perfettamente pura e porta al naso l'invitante profumo di albicocche mature e pesche succose. Al palato è altrettanto raffinata, estremamente armoniosa e morbida.